lunedì 18 febbraio 2013

Renato Bosco e Arcangelo Zulli: alla Sorgente provocazioni e buona pizza.


L'occasione per tornare a Guardiagrele ce l'ha data l'amico Arcangelo Zulli, fac totum della pizzeria ristorante “La Sorgente”, che, insieme alla Confraternita del Grappolo, ci ha invitati per una cena a quattro mani nel suo locale dove da un po' di tempo si può degustare un'ottima pizza realizzata con il suo lievito madre.
Ci troviamo in un angolo della provincia di Chieti dove il territorio passa da collinare a montuoso mentre ci si avvicina al massiccio, nonché parco nazionale, della Majella.
La zona è già ricca di eccellenze enogastronomiche, sia in riguardo delle materie prime che costellano il territorio, che ai numerosi ristoranti di ormai indiscussa e consolidata qualità.