domenica 27 gennaio 2013

IL TREBBIANO ABRUZZESE, descrizione ed istruzioni per l'uso...

Recentemente ho avuto una social-discussione con una giovane, ma già molto nota, testata web che si occupa di vino e di tutte le strade che ad esso conducono.
La pietra dello scandalo è stato proprio il Trebbiano Abruzzese, infatti in un loro articolo si asseriva che il Bombino Bianco era esattamente lo stesso vitigno che in Abruzzo è noto con il nome Trebbiano d'Abruzzo.
In verità questo è un equivoco molto frequente in diverse descrizioni reperibili in rete, in molti testi anche autorevoli, ed addirittura in alcune schede descrittive predisposte dalle aziende vinicole per i loro vini.
E così, per onor di chiarezza, e per dare la giusta valorizzazione ai vignaioli abruzzesi che hanno saputo valorizzare questo vitigno tra mille difficoltà e con decenni di duro lavoro, ho voluto scrivere questa descrizione del Trebbiano d'Abruzzo (il vitigno, non la DOC!).