L'occasione per tornare a Guardiagrele
ce l'ha data l'amico Arcangelo Zulli, fac totum della pizzeria
ristorante “La Sorgente”, che, insieme alla Confraternita del Grappolo, ci ha invitati per una cena a
quattro mani nel suo locale dove da un po' di tempo si può degustare
un'ottima pizza realizzata con il suo lievito madre.
Ci troviamo in un angolo della
provincia di Chieti dove il territorio passa da collinare a montuoso
mentre ci si avvicina al massiccio, nonché parco nazionale, della
Majella.
La zona è già ricca di eccellenze
enogastronomiche, sia in riguardo delle materie prime che costellano
il territorio, che ai numerosi ristoranti di ormai indiscussa e
consolidata qualità.
